Francia – Gujan-Mestras (Es)
Gujan-Mestras es una comuna del departamento de Gironda, en el suroeste de Francia y capital de las ostras. Su costa se extiende de este a oeste a lo largo de 7 Km y se compone de 7 puertos ostrícolas, desde el puerto de la Hume hasta el puerto de la Mole. Con sus chozas de colores, su criadores de ostras y catas de ostras, cada puerto tiene su propia autenticidad y cambia con el ritmo de las mareas.
Donde quedarse
Decidimos venir a Gujan-Mestras en vez de a Arcachon porque encontramos un sitio ideal donde quedarnos, en el área de auto caravanas Anas (44.631749, -1.104987 lat, long), ubicada cerca del pueblo de Hume y de los puertos de ostras. Uno de los mejores sitios donde nos hemos quedado, tienes de todo! Piscina climatizada enorme con hamacas y sombrillas para tomar el sol, un bar que abre para almorzar, pista de baloncesto, de petanca y mesa de ping pong. Tienes baños y duchas en la piscina y en el área, con agua caliente y buena presión. Buen área para lavar los platos con agua caliente. Y todo por 14 euros al día! Nosotros disfrutamos de la piscina cada día, ya que hacia calor, y jugamos al ping pong! Un sitio genial para degustar ostras y gambas y ver los puertos ostrícolas.
Que ver
No son menos de 7 puertos ostrícolas los que se suceden en Gujan-Mestras donde se puede observar el trabajo diario de los ostricultores. Nosotros vimos dos de esos puertos, primero fuimos andando con Asha al Puerto de La Hume, donde pasamos por el pequeño pueblo de Hume con sus casas típicas y tiendas. El puerto de la Hume se alimenta del canal de las Landas. En el siglo XIX había algunas cabañas de marineros pero poco a poco se ha convertido en un puerto ostrícola. Allí decidimos almorzar en un restaurante en el puerto súper mono, en la terraza sobre el agua, y compartimos un plato de marisco con cangrejo, almejas y gambas tigre, todo por 30 euros! Y te ponen jarras de vino en una bolsa de plástico con hielo.
Otro día por la tarde fuimos en la moto a ver el Puerto de Larros el cual se construyó en 1883 y tiene 110 metros de largo y 60 de ancho. Larros, fue un importante puerto pesquero durante el período de entreguerras, especialmente para la pesca de la sardina. Este puerto es hoy en día el más emblemático de Gujan-Mestras con sus cabañas ostrícolas, sus degustaciones de ostras y sus famosos astilleros. El puerto de Larros también alberga a la Maison de l’huître, un museo dedicado a las ostras que se puede visitar para aprender todo sobre la ostricultura, el oficio de ostricultor, etc. Después de recorrerlo decidimos degustar las ostras y las gambas en un restaurante con vistas increíbles, donde admiramos la luna llena.
Y nuestra siguiente parada sera Vieux-Boucau-les-Bains en las Landas, que se dice que es el lugar de Las Landas más frecuentado por los vascos, y lo cual podréis ver en el próximo post!
